俗稱「黑甕串」的黑鮪魚由於在海中運動量大,肉質結實鮮美,營養豐富,被視為生魚片中的極品,具有高經濟價值,東港是台灣黑鮪魚主要捕獲地,因此也被稱為黑鮪魚的故鄉,每年4-6月正是黑鮪魚最肥美的時候;在屏東縣的漁港,也陸續出現黑鮪魚豐收畫面。黑鮪魚文化季辦理期間,遊客可選擇在華僑市場購買零售生鮮黑鮪魚肉和黑鮪魚生魚片,或到東港街上林立的海鮮餐廳大啖經典美味料理。
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