初鹿牧場為全臺灣最大的坡地牧場,面積約67公頃,氣候溫和雨量豐沛,終年可供應牧草,是經營牧場的絕佳環境。成群的乳牛,在如茵的草原上漫步,搭配雪白的圍欄、朱紅的房舍,在蔚藍天空和朵朵白雪襯托下,仿如歐洲莊園,充滿著靜謐的情懷。來到初鹿牧場,除了體驗牧場風情外,別忘了嚐嚐用初鹿鮮奶製成的冰淇淋和冰棒,香醇可口的風味令人難以忘懷。
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