大鵬灣保存了豐富生態,除了有紅樹林與招潮蟹之外,根據統計的鳥種就有28科95種之多,常見的有紅冠水雞、大葦鷹等,主要棲息地域可分水域、泥灘水,光是到此賞鳥就值回票價。此外,大鵬灣在日治時代可是水上飛機訓練場,昔日軍事重地坑道密布,值得一探。
當地紅樹林的水域寬廣,風平浪靜,非常適合登船遊灣。徜徉其中,下方盡是招潮蟹出沒,觀賞豐富的生態可是一大樂趣。而最有趣的行程莫過於登「蚵殼島」了,原來,這裡昔日是東港大型的牡蠣養殖場,數十年來養殖戶將蚵殼往灣裡丟,居然疊成一座小島,小島上竟然還賣「蚵仔煎」,感覺超級另類。大鵬灣一旁的自行車道可觀賞小瀉湖,視野絕佳,周遭還能觀察到紅樹林的溼地生態。